Glukoamylaza 10,000-160,000DU/g
Glukoamylaza jest enzymem, który może hydrolizować skrobię i jej pochodne, zwłaszcza enzym rozkładający skrobię na glukozę. Jest szeroko stosowany w przetwórstwie cukru, browarnictwie, żywności, paszach i biofarmaceutykach.
Podstawowe informacje
Typ enzymu: Glukoamylaza
Jednostka aktywności enzymu: 10,000–160,000 DU/g (liczba jednostek glukozy wyprodukowanych na gram enzymu) Źródło: ogólnie uzyskiwane z mikroorganizmów (takich jak pleśń, drożdże, bakterie itp.). )
Wygląd: proszek od białego do jasnożółtego
Rozpuszczalność: rozpuszczalny w wodzie
Zakres pH: Optymalna aktywność wynosi zwykle pH 4,0–5,5
Zakres temperatur: Optymalna temperatura wynosi 50 stopni – 60 stopni
Pochodzenie: Chiny
Zdolność produkcyjna: 100 ton miesięcznie
Opakowanie transportowe: 25 kg/beczka
Certyfikat: ISO9001/Halal/Koszerny
Opis
|
Nazwa produktu |
Glukoamylaza 10,000-160,000DU/g |
|
Ciężkiego metalu |
Mniejsze lub równe 10 ppm |
|
Wygląd |
proszek biały do jasnożółtego |
| Rozpuszczalność w wodzie | 22.4 g/L (20 C) |
|
Strata przy suszeniu |
Mniejszy lub równy 5.0% |
Opis:
Zalecane użycie
Przemysł spożywczy:Zwykle dodaje się 0,05%-0,5% glukoamylazy i dostosowuje w zależności od wymaganej szybkości scukrzania i docelowej słodyczy produktu.
Przemysł browarniczy:Podczas procesu warzenia można dodać 0,1%-0,3% glukoamylazy, zgodnie z wymaganiami procesu fermentacji.
Przemysł paszowy:W zależności od gatunku zwierzęcia i składników paszy zwykle dodaje się 0,05%-0,2% glukoamylazy w celu poprawy strawności i szybkości wchłaniania paszy.
Przechowywanie i stabilność
Warunki przechowywania:Należy go przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, unikać wysokiej temperatury i wilgoci, aby utrzymać aktywność enzymu.
Okres ważności:Zwykle od 12 do 24 miesięcy, w zależności od produktu i warunków przechowywania.
Stabilność:Glukoamylaza jest stosunkowo stabilna w odpowiednim zakresie temperatur i pH, ale wysoka temperatura, silne środowisko kwaśne lub silnie zasadowe może spowodować inaktywację enzymu.
Streszczenie
Glukoamylaza 10,000–160,000 DU/g to enzym szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, paszowym, browarniczym, tekstylnym i biofarmaceutycznym. Jego główną funkcją jest hydroliza skrobi do glukozy i poprawa wydajności produkcji oraz jakości produktu w różnych zastosowaniach przemysłowych. Glukoamylazę o różnych jednostkach aktywności można wybrać zgodnie z potrzebami branży, aby zapewnić najlepszy efekt i opłacalność.
Funkcjonować
Hydroliza skrobi
Główną funkcją glukoamylazy jest rozkład skrobi na glukozę. Hydrolizuje wiązania -1,4-glikozydowe w łańcuchu skrobi, stopniowo rozkładając długołańcuchową skrobię na mniejsze cząsteczki cukru i ostatecznie wytwarzając glukozę.
Produkcja syropów i cukru
W produkcji glukozy, maltozy, substancji słodzących i innych produktów cukrowych, glukoamylaza może pomóc w całkowitym przekształceniu skrobi w glukozę i jest szeroko stosowana do produkcji syropów.
Przemysł piwowarski
W produkcji piwa, wina, likierów i innych napojów alkoholowych glukoamylaza służy do rozkładania skrobi słodowej i innych źródeł skrobi na cukry fermentujące w celu fermentacji drożdży, zwiększając stężenie alkoholu i wydajność fermentacji.
Przemysł paszowy
W paszach dla zwierząt glukoamylaza może pomóc poprawić strawność skrobi, promować wchłanianie paszy skrobiowej przez zwierzęta i poprawić efektywność wykorzystania paszy.
Biofarmaceutyki
W produkcji niektórych leków glukoamylaza jest wykorzystywana do rozkładania surowców na bazie skrobi, aby poprawić wchłanianie składników leków lub zapewnić wymagane cukry.
Informacje o produkcie:
Obszary zastosowań
Przemysł spożywczy
Produkcja syropów: służy do produkcji substancji słodzących, takich jak syrop glukozowy i fruktozowy, które są stosowane w przetwórstwie słodyczy, napojów i soków.
Hydroliza skrobi: stosowana jako środek scukrzający w przemyśle deserowym, napojowym i piekarniczym, aby pomóc w wytwarzaniu glukozy i poprawić słodycz produktu.
Przemysł piwowarski
Produkcja piwa i innych napojów alkoholowych: Podczas procesu warzenia glukoamylaza pomaga przekształcić skrobię w słodzie w cukier w celu fermentacji drożdży w celu wytworzenia alkoholu. Poprawia efektywność warzenia oraz sprawia, że proces produkcji alkoholu jest szybszy i wydajniejszy.
Dodatki paszowe
W paszach dla zwierząt glukoamylaza może wspomagać trawienie i wchłanianie skrobi, szczególnie w przypadku pasz o wysokiej zawartości skrobi.
Przemysł tekstylny
Usuwanie skrobi: W przemyśle tekstylnym służy do usuwania powłok skrobiowych z tkanin, aby zapewnić jakość tkaniny i płynny proces tekstylny.
Farmaceutyki i biofarmaceutyki
W produkcji leków wykorzystuje się go do przetwarzania surowców węglowodanowych, zwłaszcza zawierających złożone łańcuchy cukrowe.
Usługa OEM/ODM
Greennee oferuje kompleksowe usługi OEM i ODM, aby spełnić Twoje specyficzne potrzeby. Możemy pomóc w:
● Etykieta prywatna:Pakuj nasze produkty pod własną marką.
● Projekt opakowania:Twórz atrakcyjne i informacyjne rozwiązania w zakresie opakowań.
Pakowanie produktów i logistyka
Nasze standardowe opakowania to szczelnie zamykane torby przeznaczone do kontaktu z żywnością, zapewniające świeżość i bezpieczeństwo produktu podczas transportu. Oferujemy różne rozmiary opakowań, aby dostosować się do różnych ilości zamówień. Oferujemy również niestandardowe opcje pakowania, aby spełnić Twoje specyficzne potrzeby związane z brandingiem i marketingiem. Współpracujemy ze sprawdzonymi partnerami logistycznymi, aby zapewnić terminową i sprawną dostawę Twoich zamówień na całym świecie.
Sytuacja przechowywania
Przechowywać w chłodnym i suchym, dobrze zamkniętym pojemniku, chronić przed wilgocią i silnym światłem/ciepłem.
Okres przydatności do spożycia
dwa lata w dobrze przechowywanych warunkach i z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Popularne Tagi: glukoamylaza 10,000-160,000du/g, Chiny glukoamylaza 10,000-160,000du/g producenci, dostawcy, fabryka, Kwas alfa-lipoinowy R/s, Suplementy przeciwutleniające, węglan wapnia, karnityna, Kwasy tłuszczowe omega-3, Pirydoksal-5'-fosforan
Wyślij zapytanie
Może ci się spodobać również
